Stefan Winter is de getalenteerde en succesvolle eigenaar en wijnmaker van Weingut Winter in Rheinhessen. Met zijn spatzuivere witte wijnen zette hij het gehucht Dittelsheim-Hessloch, waar het domein gevestigd is, in één klap op de internationale wijnkaart. In 2013 ontving hij de ultieme erkenning voor zijn inspanningen: Winter werd toegelaten tot de prestigieuze, internationaal erkende VDP-club, oftewel het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter. Zijn spetterende witte wijnen ontdek je natuurlijk bij wijn.com.
Originele witte wijn met een verfijnde geur van perzik, rijpe appel en witte bloesem. Verfrissend, intens sappig en droog van smaak met een lichte amandeltoets in de finale. Prima geschikt voor bij de borrel, of te drinken bij lichte visgerechten en salades met schaaldieren.
Aromatische droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appels en peren. De smaak is fris en aanhoudend. Mooi te combineren met gepocheerde zoetwatervis of gerechten met een romige saus.
Geurige Duitse witte wijn met een verleidelijk aroma van rijp wit fruit en bloemen. Krachtig en vol van smaak. Origineel aperitief, maar ook erg lekker bij zuurkool, zoetwatervis of pittige Aziatische gerechten.
Frisse en sappige Duitse droge witte wijn met nuances van geel fruit en peren. De smaak zet friszuur in en eindigt met een ronde, milde afdronk. Prima wijn bij koude en warme visgerechten, maar ook bij gevogelte in roomsaus.
Verleidelijk frisse Duitse droge witte wijn met een sappige, verfijnde en volle smaak. Onweerstaanbaar lekker! Heerlijk bij gegrilde vis en gevogelte.
Stefan Winter behoort tot de jonge generatie wijnmakers in Rheinhessen die er gezamenlijk voor heeft gezorgd dat de reputatie van deze Duitse wijnregio een enorme boost heeft gekregen. Zo zette Stefan eigenhandig het gehucht Dittelsheim-Hessloch op de internationale wijnkaart. Het familiedomein Weingut Winter is hier gevestigd en de familie heeft er al generaties lang druiven aangeplant staan op de kalkrijke bodems. Dat dat perfect terroir is voor finesserijke, karakteristieke Duitse wijnen bewijst Stefan zonder meer. Hij heeft voornamelijk riesling aangeplant staan, maar ook de burgundersoorten zijn goed vertegenwoordigt: je vindt ook weissburgunder, grauburgunder en zelfs chardonnay in zijn wijngaarden. In combinatie met Stefans vakwerk in de kelder levert dat spatzuivere en energieke witte wijnen op, met rijp sappig fruit een licht minerale toets. De kwaliteit ervan is niet onopgemerkt gebleven. In 2013 viel Stefan de grote eer ten deel lid te mogen worden van de prestigieuze VDP: het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter. Het ultieme compliment!
Toegegeven, de naam doet wat winters aan. Maar laat je niet misleiden: Stefans verleidelijke en toegankelijke witte wijnen zijn het hele jaar door heerlijk! Ben je in voor heerlijk geurig, fris en expressief? Dan is de aromatische, knisperende Riesling dé aanrader! Heb je zin in net een tikje milder, lieflijk en fruitig, dan is de Weissburgunder heerlijk. In voor heerlijk vol en romig wit? Probeer dan absoluut de Weisburgunder-Chardonnay. Deze witte wijn is opgevoed in eikenhouten vaten en combineert puur fruit en mineraliteit met romigheid en toast. Bourgogne uit Rheinhessen! Voor de avonturiers is er de Blanc de Noir: een witte wijn van een blauwe druif! Uiteraard van dé Duitse rode signatuurdruif spätburgunder, oftewel pinot noir. Overigens zijn Winters wijnen niet alleen heerlijk om zo te drinken, maar ook buitengewoon prettige tafelgenoten. Winters Sylvaner met asperges is een van onze favoriete combinaties! Kortom, winter of niet, drink Winter!
