Voor liefhebbers van mousserende wijn zijn de Champagnes van het kleine, maar zeer gerenommeerde huis Charles Heidsieck een absolute must. Bij wijn.com vind je het complete assortiment, al dan niet in luxe geschenkverpakking. Lees snel verder en bestel uw favorieten!
Een fles Charles openmaken is altijd een feest. Om het helemaal af te maken serveert u de Champagne in de bijpassende glazen, en zet u de aangebroken fles in deze prachtige wijnkoeler.
Charles Heidsieck is een van de kleinste van de grand marque-champagnehuizen. Maar wat prestige en kwaliteit betreft behoort dit huis tot de absolute top. Niet voor niets is het huis een lieveling van wijnexperts wereldwijd. Hun champagnes grossieren in medailles, topscores en onderscheidingen. Internationaal champagnekenner Tom Stevenson waardeert alleen Krug Champagne hoger dan Heidsieck… Wat Charles zo bijzonder maakt?
Achter zo’n bijzonder huis zit natuurlijk een visionaire geest. In dit geval was dat de flamboyante Charles Camille Heidsieck, een man al even charismatisch en verfijnd als zijn champagnes. Al op zijn 29e richtte hij in 1851 zijn eigen champagnehuis Charles Heidsieck op. Alsof dat nog niet genoeg was besloot Charles het maar meteen groots aan te pakken. In 1852 stak hij de Atlantische Oceaan over om Amerika kennis te laten maken met zijn bruisende godendrank. Het kostte de galante, gecultiveerde Charles geen enkele moeite om de high society van New York om zijn vinger te winden. Zo maakte hij zich in een mum van tijd geliefd bij de Amerikanen. Zij gaven hem de liefkozende bijnaam Champagne Charlie. Daarna was het slechts een kwestie van tijd voor kosmopoliet Charles de rest van de wereld veroverde met zijn Champagnes. Ze werden zelfs de favoriet van veel Europese koninklijke en keizerlijke hoven!
Een andere briljante zet van oprichter Charles Heidsieck was het aanschaffen van zo’n acht kilometer aan in kalksteen uitgehakte kelders, crayères genaamd. Charles vond namelijk dat zijn champagnes niet alleen van de beste kwaliteit druiven moest worden gemaakt, maar ook onder optimale omstandigheden moesten rijpen. Die omstandigheden zijn gewaarborgd in deze schitterende kelders, die soms wel op een diepte van dertig meter onder de grond liggen. Het is er donker, de temperatuur is er constant op tien graden en de luchtvochtigheid is hoog (90%). Precies de omstandigheden die de champagnes nodig hebben tijdens de rijping op fles. Behalve functioneel zijn de crayères ook nog eens oogverblindend mooi. Niet voor niets maken ze deel uit van het Unesco Werelderfgoed. Deze ondergrondse kathedralen zijn op zich al een bezoek aan de Champagne waard!
Charles Heidsieck heeft een roerige geschiedenis gekend sinds de oprichting, maar de geest van Champagne Charlie is nog altijd tastbaar in dit bijzondere champagnehuis. Tot 1985 is het huis is de familie Heidsieck gebleven. Vervolgens werd het overgenomen door Rémi Cointreau. In 2011 werd Charles Heidsieck onderdeel van de EPI-groep. Charles’ compromisloze focus op kwaliteit is echter nooit uit het oog verloren. Dat is te danken aan een lijn van fenomenale wijnmakers, die Charles’ huisstijl verder geperfectioneerd hebben. Na grootheden Daniel Thibaut, Régis Camus en Thierry Roset werd het stokje in 2015 overgedragen aan Cyril Brun, afkomstig van Veuve Clicquot. Hij ziet het als zijn persoonlijke missie de unieke signatuur en kwaliteit van de Charles-champagnes te bewaken. Tot nu toe slaagt hij daar wonderwel in!
Lees ook:
