Prachtige landschappen, pittoreske stadjes, uitgestrekte velden met lavendel, zonnebloemen, olijfbomen en wijngaarden en een heerlijk warm mediterraan klimaat. Het is goed toeven in de Provence! En laat er nu ook nog eens volop heerlijke wijn gemaakt worden. De Provence is een bijzondere wijnstreek in diverse opzichten. Om te beginnen is de Provence het oudste wijngebied van Frankrijk. Verder is het de enige Franse wijnstreek waar het overgrote deel van de wijnproductie rosé is. Tot slot is de streek letterlijk zonovergoten: de druivenranken genieten van zo'n drieduizend zonuren per jaar. Liefhebbers van rosé kunnen hier hun hart ophalen, maar wist je dat er ook fantastisch wit en rood gemaakt wordt in de Provence? Bekijk onderstaand ons aanbod en ontdek het beste dat deze prachtige Zuid-Franse wijnstreek te bieden heeft.
Verleidelijk, rijpfruitig geurende witte wijn met aroma’s van bloesem, peer, perzik en meloen. De smaak is toegankelijk en intens sappig met milde zuren. Soepele afdronk met tonen van anijs en brioche.
Verleidelijke, fruitige rosé met een sprekende geur van bosaardbei, watermeloen, perzik en anijs. Heerlijk sappig met klein rood fruit en een mooie frisheid in de smaak. De finale is soepel en droog.
Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De smaak is complex en aanhoudend. Lekker bij Zuid-Franse klassiekers zoals salades met vis en olijfolie, gegrilde vis en vleesgerechten.
Flesinhoud: 1500 ml
In de Provence zijn - hou je vast - ruim dertig verschillende druivenrassen toegestaan. Daar zitten bekende druivenrassen bij, maar ook hele onbekende lokale, zoals terret blanc of tibouren. Dat er zoveel druivenrassen aangeplant staan heeft onder meer te maken met de diverse bodemsoorten, hoogteverschillen en microklimaten en de verschillende historische invloeden. Belangrijke rode druivenrassen in de Provence zijn: grenache, syrah, mourvèdre, carignan en cinsault. Deze druiven worden gebruikt voor het maken van rosé en rode wijn. Een aantal van de belangrijke witte druivenrassen in de Provence zijn: rolle (vermentino), ugni blanc, bourboulenc, clairette, marsanne, rousanne en grenache blanc.
De Provence strekt zich zo'n tweehonderd kilometer uit langs Frankrijks zuidkust, grofweg tussen Avignon en Nice. Het gebied is onderverdeeld in negen herkomstgebieden. De grootste is de oostelijk gelegen Côtes de Provence. Hier wordt het merendeel van de Provence-wijn geproduceerd; het overgrote deel is rosé. Een bijzonderheid in de Côtes de Provence is de cru classé-classificatie. Vergelijkbaar met de beroemde Bordeaux-classificatie mogen achttien wijnhuizen in de Côtes de Provence zich Cru Classé noemen op basis van de superieure kwaliteit van hun wijnen. Een van die Cru Classés is ons wijnhuis Rimauresq. Het tweede herkomstgebied in grootte is de westelijk gelegen Coteaux d'Aix en Provence. Ook hier is rosé koning. Wat minder mensen weten is dat er ook sublieme rode en witte wijn wordt gemaakt in de Provence. In dat opzicht mogen de herkomstgebieden Bandol en Cassis niet ongenoemd blijven. Bandol is met name beroemd om z'n prachtige, krachtige, kelderwaardige rode wijnen op basis van mourvèdre. Ook worden hier serieuze, gastronomische rosés en witte wijnen met bewaarpotentieel gemaakt. Cassis staat vooral bekend om z'n schitterende, kruidige witte wijnen op basis van marsanne en clairette. Ook buiten deze twee appellaties worden er geweldige rode en witte wijnen gemaakt. Proef de bijzondere wijnen van ons geliefde domein Richeaume maar!
