Franse wijn van een uitstekende kwaliteit voor een even uitstekende prijs? Die vind je in de Languedoc! Deze zonnige wijnregio, ingeklemd tussen de Roussillon, de Cevennen en de Rhône, heeft zichzelf de afgelopen decennia helemaal opnieuw uitgevonden. Eens een bron van goedkope bulkwijnen, is de Languedoc vandaag de dag een van de spannendste en meest dynamische wijnregio's van Frankrijk. De regio wordt soms zelfs de ‘Nieuwe Wereld van Frankrijk’ genoemd. Wijnmakers combineren traditie met innovatieve wijnmaaktechnieken en zetten vol in op kwaliteit en terroir. Ook is er steeds meer aandacht voor een duurzame of biologische werkwijze. Je vindt er alle stijlen wijn: droog, zoet, mousserend en versterkt, in wit, rosé en rood. Of je nu op zoek bent naar een lekkere Pays d'Oc voor de borrel of een luxe cru voor bij een bijzonder etentje, de Languedoc is hét herkomstgebied voor je volgende wijnontdekking! Bekijk snel ons aanbod en bestel. De beste Languedoc-wijnen vind je bij wijn.com!
Franse rosé met de frisse, fruitige geur van aardbei en framboos. De sappige smaak combineert goed met frisse, zomerse salades, charcuterie en lichte pastagerechten.
Wat krijg je hier fantastisch veel wijn voor je geld! De wijn barst van het rijpe zwarte fruit (pure cassis en kersen), heeft betrekkelijk weinig tannines en smaakt dus heerlijk rond en romig.
Gastronomisch breed inzetbare, houtgerijpte Viognier uit Zuid-Frankrijk met verleidelijke tonen van toast, rijp tropisch fruit en eikenhout. Fraaie mediterrane wijn, heerlijk bij kruidige visgerechten uit de oven of asperges.
Frisse en aromatische chardonnay met de geur van vuursteen, toast en eikentonen. De smaak is vol, rond en fris. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren en visschotels.
Jeugdige witte wijn met een expressieve geur van appel, meloen en witte bloesem. Lichtvoetig en verfrissend van smaak met rijp fruit. De finale is frisdroog met iets anijs. Ideale borrelwijn, maar ook perfect bij salades, schaal- en schelpdieren of lichte visgerechten.
Dé referentie voor wijnmakers van Pinot Noir is een goede rode Bourgogne. In warme gebieden vind je voornamelijk een meer alcoholische, zwoele stijl. De finesse, frisheid en complexiteit van hoge kwaliteit is voorbehouden aan de koele terroirs. De Limoux met haar hoog- en dus koel gelegen wijngaarden is er een goed voorbeeld van.
Indrukwekkende droge witte wijn met nuances van rijp tropisch fruit, toast en eikenhout. De smaak is rond, evenwichtig en aanhoudend in de afdronk: een wijn met elegantie, structuur en aromatische lengte.
Geurige, droge witte wijn met pure aroma’s van granny smith, meloen, passievrucht en limoenrasp. Slanke stijl Sauvignon Blanc met exotisch fruit en een levendig frisse smaak. De afdronk is opwekkend en mooi droog. Heerlijk bij groene salades, gebakken schol met kruidendressing of zachte (geiten)kazen.
Originele, verleidelijke droge witte wijn met een sprekende geur van peer, perzik, citroengras, brioche en room. De smaak is vol en intens sappig met rijp fruit en milde zuren. Elegante afdronk met nuances van toast en amandel.
Volle, soepele rode wijn met een open geur van blauwe bes, pruim, braam en lichte toast. Vol en sappig met rijp fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines in de smaak.
Heerlijk volle, kruidige Minervois van de hand van ambachtelijk wijnmaker Pierre-André Ournac. Geen houtrijping, dus pure druifexpressie. Lekker om zo te drinken, maar ook geschikt bij de wat stevigere maaltijden, zoals gegrilde vleesgerechten of stoofschotels.
Franse, op eiken gerijpte dieprode wijn met een kruidige geur en een volle, krachtige smaak. Past uitstekend bij rood vlees, kruidige gerechten of een stukje stevige kaas.
Toegankelijke, volle rode wijn wijn met een pure geurexpressie van zwarte bes, braam, gestoofde pruim en specerijen (laurier). Sappig en soepel van smaak met een mooie frisheid en zachte tannines.
Fraaie, complexe droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk. Nuances van rijp geel fruit, ananas en eikenhout in het aroma. De milde, ronde inzet ontwikkelt zich aromatisch en krachtig met een aanhoudende afdronk. Mooi te combineren met licht kruidige visschotels of gevogelte met een verfijnde roomsaus.
Parel uit Languedoc
"Dit pareltje uit de Lanquedoc heb ik gedronken bij een romige risotto met zalm. Een hele beleving en weer eens wat anders dan een romige chardonnay..." Lees meer
Op-en-top chardonnay uit Zuid-Frankrijk. Intens fruitig aroma met vers fruit, banaan en appel en een toets eikenhout. De smaak zet vol, sappig en rond in en eindigt aromatisch en zacht. Heerlijk als aperitief met amuses, maar ook goed te combineren bij vele koude en warme visgerechten.
De Languedoc is een rodewijnstreek bij uitstek: het merendeel van de productie is gemaakt van blauwe druivenrassen. Rode Languedocwijnen zijn vaak intens fruitig en kruidig van karakter. De belangrijkste druivenrassen zijn grenache, syrah, carignan, mourvèdre en cinsault. Hoewel de hoeveelheden veel kleiner zijn, produceert de streek ook heerlijke rosés. De belangrijkste druiven daarvoor zijn cinsault, syrah en grenache. Ook voor wit geldt dat de productie relatief klein is in vergelijking met de rode wijnen, maar niet minder interessant! Er staat een ware cocktail aan witte druivenrassen aangeplant, waar bijzonder fraaie wijnen van worden gemaakt. Een greep uit de verzameling: grenache blanc, bourboulenc, rolle (= vermentino), marsanne, roussanne, picpoul en clairette. Ook de muscat mag niet ongenoemd blijven: van deze druif wordt hemelse versterkte zoete wijn (vin doux naturel) gemaakt. Tot slot hebben ook internationale druivenrassen als chardonnay, merlot en cabernet sauvignon een plek veroverd in het Franse zuiden.
Het grootste deel van de Languedoc-productie is IGP Pays d'Oc. In deze categorie vallen onder meer de populaire wijnen van één druivenras. Maar wist je dat de Languedoc ook diverse AOCs kent? Vaak kun je hier fantastische wijnen ontdekken! We zetten enkele favorieten voor je op een rijtje:
