Met z'n millennia-oude wijncultuur, grote variëteit aan inheemse druivenrassen en misschien wel het meest diverse terroir van heel Italië, is Sicilië zonder meer een van Italiës meest fascinerende en veelzijdige wijnstreken. Lange tijd werden er op het eiland vooral bulkwijnen geproduceerd, maar dankzij vooruitstrevende wijnmakers, de introductie van internationale druivenrassen en moderne wijnmaaktechnieken en verbeterde wijnwetgeving is de kwaliteit de afgelopen decennia met sprongen vooruit gegaan. Ook werken opvallend veel producenten biologisch. Van sappige, soepele borrelwijnen tot krachtige, verfijnde bewaarwijnen van de vulkaan de Etna, het eiland biedt het allemaal. Benieuwd? Lees snel verder, of bekijk ons assortiment Siciliaanse wijnen in wit, rosé en rood en bestel meteen!
Italiaanse rode wijn met de geur van rijp fruit, iets karamel en milde kruiden. De volle, evenwichtige smaak past heel goed bij koude schotels, antipasti en kruidige pasta.
De eigenaar van Tenuta delle Terre Nere, Marco de Grazia, is een van de pioniers van de moderne wijncultuur op de vulkaan de Etna. Hoewel hij zelf niet van Sicilië, maar uit Florence komt, was hij een van de eersten om de potentie van dit bijzondere terroir en microklimaat te zien en de ingeslapen wijncultuur er nieuw leven in te blazen.
Italiaanse rosé met een ingetogen fruitig en kruidig aroma. De smaak is vol, fris, krachtig en evenwichtig. Uitstekende maaltijdrosé: bij vis, pasta of gevogelte.
Verleidelijke, frisdroge witte wijn met geurnuances van perzik, meloen, limoenrasp en kamperfoelie. De smaak is vol en mooi sappig met rijp geel fruit en milde zuren. Lichte toast en amandelbitters in de soepele afdronk. Heerlijk bij antipasti, risotto met zeevruchten of pasta met roomsaus.
Elegante witte wijn met een subtiele geur van Granny Smith, limoen, perzik, anijs en gember. Intens sappig van smaak met puur fruit, een levendige frisheid en groene kruiden in de aanhoudende finale. Ideaal bij bruschetta, salade caprese, vitello tonnato of pasta pesto.
Italiaanse rode wijn met een fris, verfijnd aroma van rode kersen, wat vuursteen en geroosterde tonen. De smaak is sappig en vol. Heerlijk bij gegrilde, kruidige worstjes of andere vleessoorten.
Spannende, verfijnde rode wijn met een gelaagde geur van rozenblad, kers, framboos, pruim en subtiel eiken. Elegant en tegelijk intens van smaak met puur kersenfruit, fijne tannines en levendige frisheid. Lange, complexe afdronk met nuances van noten en specerijen. Perfect om solo van te genieten of bij mooie gerechten.
Fraaie droge witte wijn met florale tonen, wat honing, abrikoos en licht eiken in de geur. De smaak zet vol en sappig in en ontwikkelt een fijne, friszure en aanhoudende afdronk.
Olijfolie neemt in de Italiaanse cultuur een minstens zo belangrijke plek in als wijn. Veel wijnproducenten bezitten naast wijn- ook olijfgaarden, en maken dus ook hun eigen olijfolie. Zo ook ons fantastische Etna-producent Terre Nere.
Hoewel je bij Sicilië misschien geneigd bent te denken aan een heet en droog klimaat, dekt dat toch niet helemaal de lading. Sicilië heeft een warm mediterraan klimaat, met inderdaad veel zonneschijn en flink hoge zomerse temperaturen. Maar dankzij de enorme geografische diversiteit op het eiland, vind je er ongeveer net zoveel verschillende microklimaten als in heel Italië. Variërend van een koel en vochtig bergklimaat in de hooggelegen wijngaarden van de vulkaan de Etna, tot een bijna subtropisch klimaat op het eiland Pantelleria. Hoogte speelt een belangrijke rol op het eiland: laaggelegen wijngaarden zijn veelal warmer dan hoger gelegen wijngaarden. Ook de ligging nabij de kust (koeler en vochtiger) of juist meer in het binnenland (heter en droger) is van invloed. Het is dankzij deze factoren dat veel Siciliaanse wijnen ondanks het warme klimaat toch ook heel sappig en fris zijn.
Ook anders dan je misschien zou denken, is meer dan de helft van de druivenaanplant op Sicilië wit. Belangrijke Siciliaanse witte druivenrassen zijn bijvoorbeeld catarratto, grillo en inzolia. Dé blauwe druif van het eiland is de bekende nero d'avola. De frappatodruif, een specialiteit uit Cerasuolo di Vittoria, is steeds meer in opkomst. De vulkaan de Etna heeft zo z'n eigen lokale druivenrassen. Carricante wordt veel gebruikt voor witte wijn met spanning en frisheid, nerello mascalese en nerello cappuccio voor elegante, maar ook krachtige, gestructureerde rode wijn. Zoete wijnen worden bijvoorbeeld gemaakt van muscat, oftewel zibibbo. Behalve de vele lokale druivenrassen, vind je ook op Sicilië internationale druivenrassen, zoals chardonnay, pinot grigio, merlot en syrah. Nieuwsgierig geworden? Bij ons ontdek je de Siciliaanse wijnen van wijnhuizen Terre Nere (op de Etna) en Caruso e Minini (in Marsala). Hulp nodig? We adviseren je graag!
