16,60 per fles
Gewürztraminer mag dan geen Italiaanse druif zijn, in Alto Adigo is het een echte specialiteit. Dat komt omdat Alto Adige (Süd-Tirol in het Duits) het perfecte klimaat heeft voor de teelt van aromatische witte druiven.
De wijngaarden zijn relatief hooggelegen. Ze worden door de nog hoger gelegen Alpen beschermd tegen de koude noordenwind. Dankzij de steile ligging en het grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen kunnen de druiven mooi geleidelijk rijpen.
De op kwaliteit gerichte cantina H.Lun oogst de gewürztraminer in verschillende wijngaarden, om zo tot de beste combinatie van verschillende terroirs en microklimaten te komen. Eenmaal geoogst vindt de vergisting en korte rijping plaats in roestvrijstalen tanks.
Dat resulteert in een spatzuivere witte wijn met een zeer herkenbaar gewürztraminer-profiel. De geur is expressief, met tonen van lychee, rozen en kruidnagel. In de smaak is de wijn intens en uitgesproken, met frisheid én een volle body. Combineer ‘m met bijvoorbeeld patés, schaaldieren of spicy Aziatische gerechten. Een prachtige wijn!
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Alto Adige |
Producent | H. Lun Weinkellerei |
Oogstjaar | 2021 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,00% |
Druivenrassen |
100% Gewurztraminer |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
De verbinding tussen oud en nieuw is een rode draad bij Weinkellerei H. Lun in Alto Adige (Noordoost-Italië). De moderne architectuur van dit wijnbedrijf steekt bijna dramatisch af tegen de oeroude Alpen op de achtergrond. De oude kelders – waarin je nog steeds kunt verdwalen – vormen een mooi contrast met de blinkend nieuwe wijnmaakfaciliteiten.
De wijnkelder werd in 2010 geheel vernieuwd. Daarbij werd alles zo aangepast dat de druiven verplaatst kunnen worden met behulp van de zwaartekracht, met als grote voordeel minder beschadigingen en dus betere wijn. En over wijn gesproken: ook hier verbindt Lun vroeger met nu door oude druivenrassen uit de streek weer de eer geven die ze toekomt, en daarnaast karakteristieke wijnen te maken van nieuwe rassen.
Alto Adige is een bijzonder wijngebied. Het hoorde vroeger bij Oostenrijk en is nog altijd tweetalig. Weinkellerei Lun staat dus ook bekend als Cantina Lun, en Alto Adige als Südtirol. Het gebied ligt aan de voet van de Alpen, waar de druiven genoeg koelte krijgen om fris te blijven. Belangrijk is wel dat elk ras op de juiste plek staat. Bij Weinkellerei Lun zit dat helemaal goed: het bedrijf heeft wijngaarden in vijf verschillende terroirs. Daardoor heeft elke wijn een herkenbaar karakter en een eigen smaak, met iets van vroeger en iets van nu.
14,40 per fles
22,20 per fles
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles