Er zijn maar weinig Europese landen met zo'n rijke wijngeschiedenis als Griekenland. Sterker nog, we hebben het voor een groot deel aan de Grieken te danken dat de wijncultuur zich verspreid heeft door Europa. Hoewel de wijnproductie na het vineuze hoogtepunt in de klassieke oudheid vrij lang donkerder tijden heeft gekend, heeft het land vandaag de dag een bloeiende, moderne wijncultuur. Omdat een groot deel van de productie nog altijd in Griekenland zelf wordt opgedronken, is in de rest van de wereld nog wat minder bekend wat voor fantastische, unieke en boeiende wijnen er hier gemaakt worden. Je kunt in Griekenland de mooiste witte, rode en zoete wijnen te ontdekken, van spannende inheemse druiven als assyrtiko, moschofilero en agiorgitiko. Benieuwd? Bij wijn.com vind je een prachtselectie van het wijnhuis Gaia Wines, gevestigd in de Peloponnesos en op het prachtige eiland Santorini.
Griekse rode wijn van agiorgitikodruiven, met een aroma van kersen en bessen en een vleugje eikenhout. De smaak is soepel en fris: lekker bij (gegrild) rund- of varkensvlees.
Kruidige en frisse Griekse rode wijn met de geur van rood fruit en een soepele, toegankelijke smaak. Eventueel licht gekoeld lekker bij koude schotels en gegrilde gerechten.
Volrode Griekse wijn met een aroma van rijp rood fruit en verfijnd eikenhout. De volle, kruidige en evenwichtige smaak combineert heel goed met rund- of lamsvlees, zelfs flink gekruid.
Flesinhoud: 1500 ml
Bijzondere witte wijn met een verfijnde geur van grapefruit, limoen en vuursteen. Verleidelijk fruitig, mondvullend en fris-droog. Licht ziltig in de finale. Heerlijk om zo te drinken, of perfect om te combineren met fruits de mer en gegrilde visgerechten.
Volrode Griekse wijn met een aroma van rijp rood fruit en verfijnd eikenhout. De volle, kruidige en evenwichtige smaak combineert heel goed met rund- of lamsvlees, zelfs flink gekruid.
Griekse, droge witte wijn met een pittige, kruidige geur en een krachtige, frisse smaak. Gemaakt van assyrtikodruiven. Lekker bij gegrilde vis of schaal- en schelpdieren.
Frisse, droge witte wijn uit Griekenland, met een aroma van toast en rijp fruit. De sappige, evenwichtige smaak combineert goed met vis, kip en milde pasta. Ook lekker als aperitief.
Hoewel er in Griekenland in bepaalde wijngebieden ook wel gewerkt wordt met internationale druiven als sauvignon blanc, chardonnay, merlot en syrah, worden de meeste Griekse wijnen gemaakt van oude inheemse druivenrassen. Leuk, want dat levert wijnen met heel eigen geuren en smaken op. Misschien wel de belangrijkste witte druif uit Griekenland is assyrtiko. Deze druif behoudt zelfs in het warme Griekse klimaat z'n frisse zuren en levert daardoor wijnen met een mooie balans en spanning op. Andere Griekse witte druivenrassen zijn bijvoorbeeld de geurige, delicate moschofilero, de rozekleurige roditis, de viognier-achtige malagousia en de internationaal bekende, aromatische muscat. Griekenlands trots voor rood is de blauwe druif agiorgitiko. Deze druif levert diverse wijnstijlen op, van lichte, fruitige rosé tot volle, krachtige rode wijn. Een ander bekend blauw Grieks druivenras is de soms met nebbiolo vergeleken xinomavro.
Er wordt door heel Griekenland wijn gemaakt: van het Noord-Griekse Macedonië en Tracië tot Thessalië in centraal Griekenland en van de Peloponnesos in het Griekse zuiden tot de diverse eilanden, zoals Santorini, Rhodos, Samos en Kreta. In combinatie met de diverse klimaten en inheemse druivenrassen levert dat een breed scala aan wijnen op. We lichten er een aantal voor je uit.
Assyrtiko van Santorini: Een van Griekenlands witte topwijnen. De druif groeit veelal op vulkanische bodem, aan oude, lage, mandvormige druivenranken (om zo beschermd te blijven tegen de felle zon en de wind). Assyrtiko van Santorini is meestal beendroog, opwekkend fris, met veel spanning en een opvallend zilt karakter. Houtgerijpte varianten zijn wat rijker.
Agiorgitiko uit Nemea: In de hoger gelegen heuvelwijngaarden van Nemea kan de agiorgitiko optimaal rijpen mét behoud van frisse zuren. De druif geeft hier rijpe, fruitige rode wijnen met een kruidige toets en een zachte, ronde smaak.
Retsina: Retsina is een echte Griekse specialiteit en wordt gemaakt door een beetje dennenhars toe te voegen aan een witte wijn van savatiano-, assyrtiko en/of roditisdruiven. Dat levert een wijn met een bijzonder smaakprofiel op, met tonen van bloemen, appel, perzik en een vleug hars. Dankzij de uitgesproken smaak is retsina lekker bij bijvoorbeeld mezzes. Let er wel op dat je een fles van een goede producent koopt; goedkope, in bulk geproduceerde Retsina is vaak een stuk minder geslaagd. Gaia Wines geldt overigens als een van de beste Retsina-producenten van Griekenland.
Vinsanto van Santorini: Behalve Assyrtiko is ook de zoete Vinsanto (niet te verwarren met de Toscaanse Vin Santo) een echte specialiteit van het mooie eiland Santorini. De wijn wordt gemaakt van in de zon gedroogde druiven, meestal overwegend assyrtiko en rijpt enkele jaren in houten vaten. Vinsanto's zijn veelal complexe zoete wijnen die je ook nog heel lang kunt bewaren.
