Zat u ook te watertanden bij de nieuwste aflevering van Het Goede Buitenleven? Dat gegrilde vlees met chimichurri zag er maar al te lekker uit! Bij deze Argentijnse klassieker kon een mooie Argentijnse rode wijn natuurlijk niet ontbreken. Frank presenteerde dan ook een prachtige, biologische Malbec van het biodynamisch werkende domein Chakana. Anders dan veel andere Argentijnse bedrijven, wil wijnmaker Gabriel Bloise geen blockbusters maken, maar rode wijnen met terroir-expressie en verfijning. De Cueva de las Manos heeft een perfecte balans tussen rijp fruit, eiken, een volle smaak en finesse. En hij is ronduit geweldig bij chimichurri. Bestel ‘m meteen en ervaar het zelf!
Robijnrode wijn met een sprekende geur van kers, zwarte bes, toast en specerijen (laurier en peper). Heerlijk fruitig en sappig in smaak met soepele tannine en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met subtiel eiken. Verfijnde rode wijn om te combineren met bijvoorbeeld gebraden eend, gegrilde groenteschotel of stoof van ossenhaas.
