Albariño is bijna synoniem met de Spaanse wijnstreek Rías Baixas in Galicië. Het is deze streek die de druif op de internationale wijnkaart heeft gezet en de frisse, aromatische witte wijnen die de druif voortbrengt zo populair heeft gemaakt. Bij wijn.com vind je diverse heerlijke exemplaren uit Rías Baixas, inclusief de prachtige wijnen van Rodrigo Mendez uit Val do Salnés. Deze subappelatie staat bekend als de oudste van de streek en de geboorteplaats van de albariñodruif. Ook hebben we een heerlijke Portugese Alvarinho, uit Monção e Melgaço in Vinho Verde.
Frisse en aromatische, droge witte wijn uit Rías Baixas. Voor veel Spanjaarden de perfecte wijn bij schaal en schelpdieren maar in Nederland ook als aperitief inzetbaar!
Slanke, verkwikkende witte wijn met een bedeesde geur van peer, perzik, limoen en grapefruit. Lichtvoetig, levendig fris en fruitig van smaak. De afdronk is verfrissend en mooi droog. Fraai om te drinken als aperitief of bij lichte visgerechten, groentequiche of jonge, harde kazen.
Frisse, krachtige droge witte wijn met een fraai aroma van rijpe appel en meloen. De smaak is vol, rond, aromatisch en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk. Uitstekend te combineren met vele visschotels, zowel als voorgerecht als uit de oven.
Prachtige, droge witte wijn met een subtiele geur van grapefruit, gekonfijte limoen en perzik. De smaak is krachtig en kristalzuiver met citrusfruit en een levendige frisheid. Indrukwekkende finale met ziltigheid en toast.
Indrukwekkende, houtgerijpte witte wijn met een open geur van nectarine, abrikoos, mango, toast en boter. Krachtig en intens van smaak met puur geel fruit, goede fraîcheur en perfecte houtdosering. De afdronk is lang en zalvend met fijne perzikschilbitters.
De witte albariñodruif vindt z'n oorsprong op het Iberisch schiereiland. Vanwege z'n dikke schil is de druif goed bestand tegen relatief koele en vochtige klimaten, zoals Galicië in het noordwesten van Spanje. Behalve in het groene Galicië tref je albariño ook veel aan in de eveneens maritieme wijnstreek Vinho Verde in het noorden van Portugal. Hier heet de druif alvarinho en worden er zowel pure wijnen van de druif gemaakt als blends met andere lokale druiven, zoals loureiro, avesso en arinto. Dankzij de hoge kwaliteit van de albariñodruif en de populariteit van de wijn, wordt albariño ook steeds meer buiten Spanje en Portugal aangeplant, bijvoorbeeld in Californië en Nieuw-Zeeland.
Albariño geeft aromatische, droge witte wijn, met een lichtere body, frisse zuren, een volle smaak en vaak een iets ziltige toets. Typische aroma's en smaken zijn citroen, grapefruit, nectarine en honingmeloen. Omdat albariño - net als bijvoorbeeld riesling of sauvignon blanc - een frisse, aromatische druif is, wordt de wijn van deze druif meestal niet in eiken gerijpt. Als een wijnmaker een vollere, rijkere stijl wil maken, kan er wel voor rijping in houten vaten worden gekozen, eventueel op de gisten. Ook geldt dat de meeste Albariño's het beste in hun jeugd genoten kunnen worden, om zo optimaal van het sappige, fruitige karakter te kunnen genieten. Vanwege z'n hoge zuurgraad kan albariño echter ook wijnen opleveren met een indrukwekkend rijpingspotentieel.
Omdat Albariño zo opwekkend fris is en een licht ziltige toets heeft, is Albariño zowel een heerlijk aperitief als geweldige wijn voor aan tafel. Dé match met deze Spaanse (of Portugese) witte wijn is zo'n beetje alles wat uit de zee komt: van oesters, mosselen en gegrilde vis tot vistaco's, ceviche en paella met zeevruchten. Albariño past ook goed bij groentegerechten, zoals een salade caprese, gegrilde groenten, of Spaanse groene pepers, en bij gerechten met frisse groene kruiden. Tot slot past de wijn ook goed bij zachte, romige en halfharde kazen.
