Collefrisio Terre di Chieti Vignaquadra Pecorino 2025

Smaakprofiel Zacht, rijk
Herkomst Italië · Abruzzen

Van de lokale pecorinodruif
Vol, intens van smaak en heerlijk sappig
Mooi bij vitello tonnato, pasta met pesto of zeebaars

14,90per fles

Kies je aantal

1 fles €14,90 Doos van 6 €89,40Gratis bezorgd 12 flessen €163,9011+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Karaktervol wit uit de Abruzzen

Wie in de Italiaanse Abruzzen karakteristieke kwaliteit zoekt, komt al snel terecht bij een groepje van gepassioneerde kleine wijnbedrijven. Eén daarvan is Azienda Collefrisio, nabij het stadje Frisa. Met een kleine bezetting worden hier wijnen gemaakt die tot de allerbeste van de streek behoren. Deze krachtige, droge witte wijn is gemaakt van de pecorinodruif. Dit autochtone Italiaanse ras wordt vrijwel uitsluitend aangeplant in de Abruzzen en de iets noordelijker gelegen Marken. De druif is bezig aan een comeback en wordt door kenners hoog gewaardeerd. Wijnmaker Amedeo de Luca maakt er een volle, loepzuivere witte wijn van, met een prachtig evenwicht tussen opwekkend frisse zuren en een verleidelijke, volle smaak. Een mooie culinaire match met smaakvolle gerechten als vitello tonnato, pasta met pesto of zeebaars uit de oven.

Een van onze favoriete Zuid-Italiaanse producenten is het vooruitstrevende Collefrisio, nabij het stadje Frisa, zuidoostelijk van Pescara. Een klein team maakt hier – van de druiven van ongeveer 35 hectaren wijngaarden – uitstekende wijnen die tot de allerbeste van de streek behoren.

Bijvoorbeeld deze krachtige droge witte wijn van de pecorinodruif. Dit autochtone Italiaanse druivenras wordt vrijwel uitsluitend aangeplant in de Abruzzen en de Marken en is daardoor tamelijk onbekend gebleven. De kwaliteit wordt door wijnkenners echter hooggewaardeerd. Tevens geholpen door de hernieuwde interesse in oude, ‘vergeten’ druivenrassen is de pecorino dan ook bezig aan een gestage opmars.

Wijnmaker Amedeo de Luca maakt er een volle, loepzuivere witte wijn van, met een prachtig evenwicht tussen opwekkend frisse zuren en een verleidelijke, volle smaak. Een fraaie culinaire match met smaakvolle voor- en hoofdgerechten, zoals vitello tonnato, pasta met pesto of zeebaars uit de oven.

Proefnotitie

Volgele, complexe droge witte wijn met nuances van rijpe abrikozen, amandel en iets toast. De volle smaak is geurig, intens en bezit een lange afdronk met onder andere anijs.

Jaar

2025

Alcohol

13.5%

Geur

rijp, tropisch, boter, eiken

Herkomstgebied

Abruzzen