Cederberg Méthode Cap Classique Blanc de Blancs Brut 2022

Smaakprofiel Droog
Herkomst Zuid-Afrika · Cederberg

Grandioze mousserende wijn
Met fijne bubbels en de geur van brioche en vers stokbrood
Evenwichtig en fris van smaak

28,95per fles

Kies je aantal

1 fles €28,95 Doos van 6 €173,70Gratis bezorgd 12 flessen €318,4511+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Cederberg Méthode Cap Classique Blanc de Blancs Brut 2022

De Blanc de Blancs van Cederberg is een grandioze mousserende witte wijn gemaakt in de traditie van champagne, dus met een tweede gisting en ruim vier jaar rijping op fles. Hierdoor ontstaan fijne bubbels en complexe geurnuances van brioche en vers stokbrood. In Zuid-Afrika hebben producenten een aparte benaming voor mousseux gemaakt volgens deze superieure productiewijze, namelijk Méthode Cap Classique.

David Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van dit fraaie wijngoed in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen in het gelijknamige Cederberg natuurreservaat, op ruim 1000 meter hoogte. De koele en zeer afgelegen locatie resulteren in een virusvrije wijngaard.

Proefnotitie

Droge mousserende wijn met een verfijnd, licht fruitig aroma en nuances van toast. De mousse zet zacht en rond in. Evenwichtig van smaak, met een frisse structuur en een aromatische afdronk.

Jaar

2022

Alcohol

12.0%

Herkomstgebied

Cederberg