Prachtige landschappen, pittoreske stadjes, uitgestrekte velden met lavendel, zonnebloemen, olijfbomen en wijngaarden en een heerlijk warm mediterraan klimaat. Het is goed toeven in de Provence! En laat er nu ook nog eens volop heerlijke wijn gemaakt worden. De Provence is een bijzondere wijnstreek in diverse opzichten. Om te beginnen is de Provence het oudste wijngebied van Frankrijk. Verder is het de enige Franse wijnstreek waar het overgrote deel van de wijnproductie rosé is. Tot slot is de streek letterlijk zonovergoten: de druivenranken genieten van zo'n drieduizend zonuren per jaar. Liefhebbers van rosé kunnen hier hun hart ophalen, maar wist je dat er ook fantastisch wit en rood gemaakt wordt in de Provence? Bekijk onderstaand ons aanbod en ontdek het beste dat deze prachtige Zuid-Franse wijnstreek te bieden heeft.
Franse rosé met een fruitig aroma van aardbei en framboos. De smaak is zacht, droog en soepel. Heerlijk als aperitief, bij salades of in combinatie met vis.
Franse rode wijn, gemaakt van de mourvèdre-, grenache- en cinsaultdruif. Kruidig, fruitig aroma en een volle, krachtige smaak. Deze pittige wijn is heerlijk bij gegrild vlees of wild.
Droge witte wijn uit de Franse Provence, met een subtiel aroma van klein geel fruit en bloemen. De krachtige smaak past heel goed bij bouillabaisse, visgerechten en wit vlees.
Fraaie, frisdroge Provencerosé. Subtiel geurend naar framboos, perzik, appel en anijs. Mooi sappig en verfijnd van smaak met een opwekkende frisheid. De finale is elegant en mediterraan kruidig. Om solo van te genieten of bij de borrel.
Franse rode wijn met een intense geur en smaak. Jong gedronken past deze wijn heel goed bij licht gekruide gerechten. Gerijpt erg lekker bij kalfsvlees of fijn gevogelte.
Franse rosé met de verfijnde geur van framboos en lichte kruiden. De smaak is vol, sappig en evenwichtig: erg lekker bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gevogelte.
Kenmerkende Provençaalse rosé met een zalmroze tint en een fijn aroma van klein rood fruit en kruiden.
Sappige Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De romige smaak past goed bij salades met vis en olijfolie, gegrilde vis of vleesgerechten.
Rimauresq is voornamelijk bekend geworden door zijn prijswinnende rosé. Het terroir (zand- en kalkgronden) met een koele noord-west-expositie zorgt voor een relatief lange en vooral evenwichtige rijping van de druiven met een uitstekende zuur-suiker balans.
Verleidelijke, fruitige rosé met een sprekende geur van bosaardbei, watermeloen, perzik en anijs. Heerlijk sappig met klein rood fruit en een mooie frisheid in de smaak. De finale is soepel en droog.
Intense Franse rode wijn met een pittig fruitig aroma van kersen, jam en gedoseerd eikenhout. Een heerlijke wijn bij licht gekruide (Provençaalse) gerechten, maar ook lekker bij lams- of varkensvlees.
Rood fruit is bijna vanzelfsprekend ook present, evenals een mooie kruidige toets en goede zuren.
Flesinhoud: 1500 ml
Franse rode wijn met een aroma van jam-achtig fruit, kruiden, peper en eikenhout. De smaak is vol en krachtig. Een uitstekende begeleider van wildschotels of runderhaas met een stevige saus.
In de Provence zijn - hou je vast - ruim dertig verschillende druivenrassen toegestaan. Daar zitten bekende druivenrassen bij, maar ook hele onbekende lokale, zoals terret blanc of tibouren. Dat er zoveel druivenrassen aangeplant staan heeft onder meer te maken met de diverse bodemsoorten, hoogteverschillen en microklimaten en de verschillende historische invloeden. Belangrijke rode druivenrassen in de Provence zijn: grenache, syrah, mourvèdre, carignan en cinsault. Deze druiven worden gebruikt voor het maken van rosé en rode wijn. Een aantal van de belangrijke witte druivenrassen in de Provence zijn: rolle (vermentino), ugni blanc, bourboulenc, clairette, marsanne, rousanne en grenache blanc.
De Provence strekt zich zo'n tweehonderd kilometer uit langs Frankrijks zuidkust, grofweg tussen Avignon en Nice. Het gebied is onderverdeeld in negen herkomstgebieden. De grootste is de oostelijk gelegen Côtes de Provence. Hier wordt het merendeel van de Provence-wijn geproduceerd; het overgrote deel is rosé. Een bijzonderheid in de Côtes de Provence is de cru classé-classificatie. Vergelijkbaar met de beroemde Bordeaux-classificatie mogen achttien wijnhuizen in de Côtes de Provence zich Cru Classé noemen op basis van de superieure kwaliteit van hun wijnen. Een van die Cru Classés is ons wijnhuis Rimauresq. Het tweede herkomstgebied in grootte is de westelijk gelegen Coteaux d'Aix en Provence. Ook hier is rosé koning. Wat minder mensen weten is dat er ook sublieme rode en witte wijn wordt gemaakt in de Provence. In dat opzicht mogen de herkomstgebieden Bandol en Cassis niet ongenoemd blijven. Bandol is met name beroemd om z'n prachtige, krachtige, kelderwaardige rode wijnen op basis van mourvèdre. Ook worden hier serieuze, gastronomische rosés en witte wijnen met bewaarpotentieel gemaakt. Cassis staat vooral bekend om z'n schitterende, kruidige witte wijnen op basis van marsanne en clairette. Ook buiten deze twee appellaties worden er geweldige rode en witte wijnen gemaakt. Proef de bijzondere wijnen van ons geliefde domein Richeaume maar!
